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Zutaten

Portionen

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600 ml Gemüsebrühe
8 Stück(e) Frühlingszwiebeln
Etwas Chilipulver/Pfeffer
1 Zehe(n) Knoblauch
Etwas Öl
4 Stück(e) Zwiebeln
1 Esslöffel Tomatenmark
Etwas Gekochter Reis als Beilage

Zubereitung

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1. Dazu vermenge die in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln, die Lauchzwiebeln, den zerhacken Knoblauch, Tomatenmark und das Öl in einer Pfanne und brate es für ca. 5 Minuten.
2. Gib nun Chilli und alberts Lupinensauce hinzu und brate es für weitere 3 Minuten.
3. Vermenge 150ml Brühe mit 3-4 EL der vorbereiteten Sauce. Gib den alberts Tofu Natur in den Topf. Nutze einen Löffel um ihn zu zerkleinern. Koche die Suppe nun für 5 Minuten.
4. Träufle geschnittene Chili und eine Prise Pfeffer obendrauf. Nach 2 weiteren Kochminuten serviere die Koreanische Tofu Suppe mit Reis.

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Tofu Natur, BIO, 1kg
Traditionelle Herstellung. Ideale schnittfeste Struktur, der Ihrer kulinarischen Fantasie keine Grenzen setzt.   Info: Alberts Tofu-Spezialitäten sind wohlschmeckende und leichte Tofu-Zubereitungen, zu 100% pflanzlich, verfeinert mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen.  

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Lupinensauce, BIO, 100ml
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