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Zutaten

Portionen

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1 Stück(e) Rote Zwiebel
1 Stück(e) Tomate
0.5 Stück(e) Gurke
0.5 Stück(e) Avocado
1 Esslöffel Olivenöl
0.5 Stück(e) Zitrone, Saft
1 Teelöffel Agavendicksaft
Etwas Salz, Pfeffer und mediterrane Gewürze

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 15 min

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1. Dressing aus dem Olivenöl, Zitronensaft, Agavensirup, Salz, Pfeffer und den Gewürzen anrühren.
2. Gemüse waschen, schneiden und in einer Schüssel vermengen.
3. Feta-Alternative in große Stücke oder Würfel schneiden, dem Salat zugeben und das Dressing darüber gießen. Alles vermischen und genießen.

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Block Greek White, 172g
Violife BLOCK Greek White - die vegane Alternative zu Feta Der Violife Block Greek White bereitet Dir einen Gaumenschmaus ganz spezieller Art. Als klassische Beilage neben Oliven und Kirschtomaten im Salat, schmeckt diese rein pflanzliche Alternative zu griechischem Feta-Käse besonders gut. So wird Essen zum Genuss. Die cremige Konsistenz mit typisch salzig-herben Geschmacksnoten überzeugt auch anspruchsvolle Gaumen. Auch als Snackwürfel ist der Greek White ein absolutes Highlight! Und natürlich kannst Du diese Köstlichkeit auch ganz klassisch auf Brot oder zu als Zugabe zu einer deftigen Hauptmahlzeit genießen. Die wohl authentischste pflanzliche Alternative zu Feta - auf Basis von natürlichem Kokosöl mit echtem Meersalz. Veganer Käseersatz nach original griechischer Art. Genießen mit Violife: Der Käseersatz enthält wichtiges Vitamin B12 für Veganer! Es muss nicht immer Soja sein: Violife setzt für den unvergesslich cremig-fruchtigen Genuss auf natürliches Kokosöl. Genuss auch bei Laktoseintoleranz: Von Natur aus laktosefrei, da rein pflanzlich. Vielseitig einsetzbar: Lecker auf Brot, Brötchen und Crackern sowie als Snack oder besondere Beilage Deines Hauptgangs.

Inhalt: 172 Gramm (17,38 €* / 1000 Gramm)

2,99 €* (vorher 2,99 €*)
Günstigster Preis/30 Tage: 2,99 €
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Agaven Dicksaft, BIO, 250ml
Obwohl sie in unseren Regionen eher als Zierpflanze verbreitet sind, bergen Agaven doch ein ungeahntes Geheimnis: Das „Herz“ der mexikanischen Agave enthält nämlich einen süßen Pflanzensaft, der schon vor Jahrtausenden auf dem Speiseplan alter Kulturen stand. Prinzipiell kann eigentlich die ganze Pflanze verzehrt werden, was damals auch durchaus gemacht wurde, jedoch fällt dann die Konzentration an Mineralien und Zucker weit geringer aus. Doch nicht nur für süße Mahlzeiten wurde die Agave genutzt. Neben der medizinischen Anwendung zur Behandlung oberflächlicher Verletzungen, wurden die saftig-fleischigen Blätter schon vor Jahrhunderten zu einem mexikanischen Nationalgetränk namens Pulque vergoren. Je nach Art, kann der Zuckergehalt der Agavenpflanzen bis zu 8% erreichen. Das klingt erst einmal nicht nach viel, aber wenn man den süßen Saft der Pflanze einkocht, erhält man einen aromatischen Sirup, der neben Fructose und Glucose auch einige Mineralstoffe enthält, was ihn zu einer guten Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker macht. Praktisch verpackt in einer transparenten Quetschflasche, lässt sich der zähflüssige Sirup auch angenehm leicht dosieren und da Agavendicksaft rund 20% süßer ist, als herkömmlicher Haushaltszucker, benötigt man auch eine geringere Menge, um die gleiche Süße zu erhalten. So eignet sich der bernsteinfarbene Dicksaft nicht nur zum Süßen von Tee und anderen Getränken, sondern auch für Backwaren und süße Gerichte, wie Pfannkuchen, Milchreis oder Apfelstrudel.

Inhalt: 250 Milliliter (19,96 €* / 1000 Milliliter)

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Schwarze Oliven Getrocknet, 170g
Schwarze Oliven im Glas Die schwarzen Vollreifen Oliven von Primopasto sind nach einer sehr alten Art in Salz getrocknet. Schon die alten Griechen haben diese vegane Methode zum Konservieren von Oliven genutzt. Dabei unterstreicht die leichte Salz Note diese typische Art der Olivenspeise. Der konzentrierte, würzige Geschmack passt gut zu Brot oder auf Pizza und zum Würzen von Pasten und Tomatensoßen. Vielen veganen Gerichten geben sie das gewisse etwas und die Einsatzmöglichkeiten sind eigentlich universell. Unser Tipp: ein schwarzes Pesto aus Pinienkernen oder Cashewnüssen mit etwas getrockneter Tomate, Olivenöl und den kleinen intensiven schwarzen Oliven von Primopasto. Salz und Pfeffer dazu und fertig. Am einfachsten geht es im Mixer oder im Mörser. Antipasti von PRIMOPASTO bei Velivery Die vegane Welt der Antipasti ist groß und fast alles darf dabei auf dem Teller landen. PRIMOPASTI kennt sich da aus und mit den getrockneten schwarzen Oliven gibt es jetzt einen Klassiker mehr bei Velivery zu bestellen. Probiert euch auch durch unsere anderen Vorspeisen der mediterranen Küchen – wie wäre es mit grünen Oliven oder Peperoni mit Kräutern und Knoblauch?

Inhalt: 170 Gramm (28,82 €* / 1000 Gramm)

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Günstigster Preis/30 Tage: 4,90 €
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Natives Olivenöl Extra in Tonkrug mit Streifen, 500ml
Mehrfach ausgezeichnetes Olivenöl der Spitzenklasse aus Apulien Im bunten Ton-Krug kommt dieses Olivenöl aus Apulien mit Velivery zu Euch nach Hause. Dabei ist die handgetöpferte Olivenölflasche eine Anlehnung an die Terracotta-Tradition der Region und gleichzeitig ein Schutz vor Lichteinstrahlung. Hersteller dieses besonders guten Olivenöls ist seit 80 Jahren die Familie Muraglia, die traditionell noch mit der Hand erntet. Schonend werden die Oliven der apulischen Peranzana-Sorte dann direkt zwischen Granitsteinen gemahlen und im geschlossenen Extraktionsverfahren gepresst. Das goldene Öl behält so seine typischen Aromen von Tomaten, Rucola und Artischocken mit einem frischen Geschmack, der sich perfekt für Salate oder zu gegrilltem Gemüse eignet. Unser Tipp: Das Olivenöl nicht direkt zum Braten verwenden, da es schon bei 80° C verbrennt. Ein Hingucker bei Geschmack und Aussehen. Gönnt Euch ein gutes Olivenöl für Eure pflanzliche Ernährung und die vielen verschiedenen mediterranen Gerichte. Oder macht euren Freunden eine Freude – das Olivenöl eignet sich hervorragend als veganes Geschenk. Muraglia Olivenöl aus handbemalten Krügen bei Velivery Zahlreiche internationale und, viel wichtiger wegen der Konkurrenz für die Familie Muraglia, nationale Auszeichnungen belegen die absolute Spitzenqualität dieses Olivenöls. In der alten Steinmühle wird das Öl noch immer kalt gepresst und dann, in von jungen Künstlern handgetöpferte und handbemalte Krüge abgefüllt. Dies soll sich auch in Zukunft nicht ändern.

Inhalt: 500 Milliliter (97,80 €* / 1000 Milliliter)

48,90 €* (vorher 48,90 €*)
Günstigster Preis/30 Tage: 48,90 €
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